Concours de la plus belle omelette à Bouffay

5/11/2015
Concours de la plus belle omelette à Bouffayà Nantes (miam)
– le même jour que la Zombie walk –

Un Furet dans la Ville

Le jeudi 5 novembre 2015 de 10h à 15h30 à la Mairie de la Commune Libre du Bouffay à Nantes aura lieu le concours de la plus belle omelette !! Alors à vos poêles !

Imaginé par l’Institut Edouard Nignon ce concours amusant laissera une large place à la pédagogie culinaire puisqu’il s’agira de réaliser une omelette avec trois œufs.

Pour que le concours se déroule dans les règles de l’’Art, L’institut Edouard Nignon mettra à disposition de chaque participant du matériel (plaques à induction, poêle, spatule et assiette de préparation) mais aussi l’assaisonnement (sel, poivre, beurre et huile pour la cuisson, crème ou lait (facultatif).

Selon les principes reconnus de la cuisine française, les participants (es) devront respecter les critères culinaires de l’omelette, à savoir :

. Elle doit être bonne et qui plus est, moelleuse
. Sa forme oblongue, comme il se doit
. Elle ne doit…

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